Coeurs sablés à la framboise

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Coeurs sablés à la framboise"



Temps total : 1 heure 17 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 7 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 22 personnes

2 pieces de jaune d'oeuf

80 grammes de sucre

1 c.à.c de vanille naturelle en poudre ( ou de la cannelle )

150 grammes de beurre demi-sel

250 grammes de farine

60 grammes de poudre d'amandes


Étape 1/2

Préchauffage du four chaleur tournante 180°. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, la vanille. Ajoutez le beurre ramolli, puis la farine tamisée et la poudre d'amandes. Faire une boule et la réserver deux heures au réfrigérateur.

Étape 2/2

Étalez la pâte et découpez les sablés. La moitié avec une découpe au centre. Enfournez les sablés 6 à 7 minutes. A la sortie du four tartinez de confiture les sablés sans découpe, recouvrir avec ceux découpés. Après refroidissement saupoudrez de sucre glace.

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