Moelleux aux fraises et citron

Avec les chaleurs qu’il fait en ce moment un peu partout, on veut de la FRAÎ-CHEUR

4.4

15 avis

"Et j’ai testé une recette qui devrait régaler vos petites papilles. Je ne saurais pas vous décrire la texture mi-gâteau mi-flan mais c’est divin"



Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

150 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeuf

50 grammes de sucre de canne non-raffiné

100 grammes de compote ssa

100 grammes de fromage blanc

200 grammes de fraise


Étape 1/5

Mélanger tous les ingrédients sauf les fraises dans un saladier.

Étape 2/5

Incorporer 3/4 des fraises coupées en morceaux et mélanger délicatement.

Étape 3/5

Verser dans un petit moule (pour que le gâteau soit épais) tapissé de papier sulfurisé.

Étape 4/5

Ajouter le reste des fraises coupées en deux sur le dessus.

Étape 5/5

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pour 45 minutes.

L'astuce Chefclub

Si le gâteau est déjà bien doré au bout de 30 minutes, couvrez le de papier aluminium pour le reste de la cuisson 😉 Si vous n’aimez pas le citron, supprimez le de la recette. Tout simplement

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères