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Moelleux aux fraises et citron
Avec les chaleurs qu’il fait en ce moment un peu partout, on veut de la FRAÎ-CHEUR
Creator
"Et j’ai testé une recette qui devrait régaler vos petites papilles. Je ne saurais pas vous décrire la texture mi-gâteau mi-flan mais c’est divin"
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
150 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeuf
50 grammes de sucre de canne non-raffiné
100 grammes de compote ssa
100 grammes de fromage blanc
200 grammes de fraise
Étape 1/5
Mélanger tous les ingrédients sauf les fraises dans un saladier.
Étape 2/5
Incorporer 3/4 des fraises coupées en morceaux et mélanger délicatement.
Étape 3/5
Verser dans un petit moule (pour que le gâteau soit épais) tapissé de papier sulfurisé.
Étape 4/5
Ajouter le reste des fraises coupées en deux sur le dessus.
Étape 5/5
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pour 45 minutes.
L'astuce Chefclub
Si le gâteau est déjà bien doré au bout de 30 minutes, couvrez le de papier aluminium pour le reste de la cuisson 😉 Si vous n’aimez pas le citron, supprimez le de la recette. Tout simplement
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