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Gâteau du sportif à base de fruits secs
Quand tu as ta séance de kiné et que tu t’es fait opérer des croisés et que tu essaies le running soutenu mais que tu galèreeeesss...
Creator
"Alors du coup il te faut un gâteau bien costaud pour tenir la route 💪🦵🏼 . J’ai testé un cake châtaigne, amandes & fruit secs ... pas mal si vous faites du sport je vous le conseille ! En texture par contre je préviens c’est assez bourratif, ça fait un peu comme du pain d’épices."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
70 grammes de farine de riz
70 grammes de farine de châtaignes
80 grammes de poudre d'amande
80 ml de lait d'amandes
60 grammes de cassonade
2 œufs
8 grammes de levure chimique
50 grammes de fruits séchés ( abricots et figues )
Étape 1/4
Préchauffez le four à 180 °c.
Étape 2/4
Mélanger tous les ingrédients puis mixer la pâte.
Étape 3/4
Tapissez un moule à cake de papier cuisson et versez la pâte dans le moule.
Étape 4/4
Enfournez à 180 °c pour 35 minutes environ
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