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Porridge et banane caramélisée
Rien de tel qu’un bon porridge tout chaud pour commencer la journée comme il se doit.
Creator
"À la fois gourmand, réconfortant, rassasiant et sain, c’est LE petit-déjeuner à faire quand les températures commencent à baisser."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
50 grammes de flocons d'avoine
1 carré de chocolat noir 85%
1 banane
5 grammes de graines de chia
Flakes de coco
Huile de coco
220 grammes de lait
Noisettes
Sirop d’érable
10 grammes de sirop d'agave
Crispies soja
Purée de noix de pécan
Étape 1/3
50 grammes de flocons d'avoine - 5 grammes de graines de chia - 220 grammes de lait - 10 grammes de sirop d'agave - 1/2 banane
J’ai réalisé celle du porridge à la banane : 50g de flocons d’avoine, 5g de graines de chia, 220ml de lait, 10g de sirop d’agave et 1/2 banane.
Étape 2/3
1 carré de chocolat noir 85% - Flakes de coco - Noisettes - Crispies soja - Purée de noix de pécan
Pour les toppings, que du bonheur : un carré de chocolat noir 85%, flakes de coco, noisettes, soja crispies, purée de noix de pécan et banane caramélisée.
Étape 3/3
1/2 banane - Huile de coco - Sirop d’érable
Pour la banane caramélisée, j’ai tout simplement coupé 1/2 banane dans le sens de la longueur.
J’ai fait chauffé une poêle avec un peu d’huile de coco, fait revenir la banane et ajouté du sirop d’érable.
J’ai laissé dorer et tadaaam.
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