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Lasagnes d’amour
J’ai du sang italien mais il parait que mes lasagnes ne sont pas les traditionnelles! OUPS mais peu importe elles sont tout aussi délicieuses
Creator
"Qui met de la béchamel et du gruyère dans ses lasagnes et qui n’en met pas ?"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 oignon
1 filets d'huile d’olive vierge
Mélange de legumes ( (carottes, courgettes, poivrons) coupés en petits cubes )
La viande hachée
1 boîte de concassée de tomates
60 grammes de beurre
Lait
Feuilles de lasagnes fraîches
Fromage râpé
Étape 1/5
2 oignon - 1 filets d'huile d’olive vierge - Mélange de legumes ( (carottes, courgettes, poivrons) coupés en petits cubes )
Émincez l’oignon et les autres légumes en petits cubes
Dans une grande poêle, mettre un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon puis les autres légumes émincés.
Étape 2/5
La viande hachée - 1 boîte de concassée de tomates
Ajoutez viande hachée, sel et poivre
Laissez cuire puis ajoutez la concassée de tomates et laissez cuire de nouveau.
Étape 3/5
60 grammes de beurre
Coupez le feu et réserver
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez le beurre et mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène (ça va former une petite boule).
Étape 4/5
Lait - Feuilles de lasagnes fraîches - Fromage râpé
Ajoutez progressivement le lait sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une béchamel lisse et liquide (mais pas trop tout de même!)
Et ensuite on monte les lasagnes : une couche de pâtes, une couche de béchamel, une couche de viande, ...etc et on termine par le fromage râpé.
Étape 5/5
On enfourne : 35-40 min à 180 degrés
A table c’est prêt.
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