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Cookioches patate douce
Franchement c’est une tuerie ...
Temps total : 32 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
150 grammes de patate douce
1 oeuf
3 c. à s. de miel
100 grammes de farine
15 grammes d'huile de coco
1 sachet de levure chimique
30 grammes de pépites de chocolat
morceaux de chocolat noir
Étape 1/2
Éplucher et couper votre patate douce et la cuire dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur. Une fois cuite, la réduire en purée et y ajouter l’ensemble des ingrédients. Bien mélanger.
Étape 2/2
Déposer des boules de pâte sur une feuille de papier cuisson et ajouter quelques petits morceaux de chocolat par dessus. Vous pouvez aussi y ajouter des noisettes comme je l’ai fait pour le côté croquant 😉
Mettre au four préchauffé à 180°c environ 10-12min.
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