Cookioches patate douce

Franchement c’est une tuerie ...

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"super moelleux avec la touche de chocolat je ne peux que valider à 💯 !!!"



Temps total : 32 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 12 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

150 grammes de patate douce

1 oeuf

3 c. à s. de miel

100 grammes de farine

15 grammes d'huile de coco

1 sachet de levure chimique

30 grammes de pépites de chocolat

morceaux de chocolat noir


Étape 1/2

Éplucher et couper votre patate douce et la cuire dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur. Une fois cuite, la réduire en purée et y ajouter l’ensemble des ingrédients. Bien mélanger.

Étape 2/2

Déposer des boules de pâte sur une feuille de papier cuisson et ajouter quelques petits morceaux de chocolat par dessus. Vous pouvez aussi y ajouter des noisettes comme je l’ai fait pour le côté croquant 😉 Mettre au four préchauffé à 180°c environ 10-12min.

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