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Granola super pépites
Vous aussi vous êtes toujours à la recherche de la plus grosse pépite dans les paquets de muesli/granola ?
Creator
"dans cette recette je concasse les fruits secs en petits morceaux à l'aide d'un rouleau à pâtisserie avant de les ajouter. Déclinable à l'infini (chocolat, copeaux de noix de coco, noix, fruits, cacao...) Il se conserve environ 2 semaines dans un bocal hermétique (il ne tient jamais plus longtemps pour des raisons de gourmandise donc peut être qu'il est encore bon ensuite 😂)"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
120 grammes de flocons d'avoine
90 grammes de mélange de fruits secs ( amandes, pistaches, noisettes... )
30 grammes d'amandes effilées
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. d'extrait de vanille
30 grammes d'huile de coco fondue
60 grammes de sirop d'agave
Étape 1/2
Mélanger les ingrédients secs (flocons d'avoine + le m élange de fruits secs + les amandes effilées + cannelle)
ajouter l'extrait de vanille, l'huile de coco fondue et le sirop d'agave et bien mélanger pour que tout soit bien enrobé
déposer le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. regrouper bien tout le granola en un bloc soudé au milieu de la plaque (c'est ce qui permettra de crée les grosse pépites ensuite).
Étape 2/2
Faire cuire une trentaine de minutes à 150° (le granola doit être bien doré)
ala sortie du four, attendre que le granola refroidisse avant de séparer le bloc en le cassant en grosses pépites
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