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Granola cups framboise, choco et cajou
La douceur du chocolat avec l’acidité de la framboise, le tout sublimé par la noix de cajou
Creator
"Vous aviez beaucoup aimé ma recette de granola cups amandes et chocolat... Vous n’êtes pas prêts pour cette version je crois. Pour 3 granola cups"
Temps total : 4 heures 30 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 3 personnes
15 grammes de noisettes
25 grammes de flocons d'avoine
2 framboises lyophilisées
10 grammes de poudre d'amande
Purée de noix de cajou
10 grammes de sirop d'agave
20 grammes de chocolat noir
15 grammes de compote
Étape 2/6
25 grammes de flocons d'avoine - 10 grammes de poudre d'amande - 10 grammes de sirop d'agave - 15 grammes de compote
Les verser dans un saladier. Ajouter le reste des ingrédients (sauf la purée de cajou, les framboises et le chocolat) et mélanger avec une marise.
Étape 3/6
Diviser la pâte en 3 et la mettre dans des moules à muffins.
Tasser la préparation avec les doigts en faisant des petits rebords pour déposer la garniture au milieu sans qu’elle s’échappe.
Étape 4/6
Enfourner 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Étape 5/6
2 framboises lyophilisées - Purée de noix de cajou - 20 grammes de chocolat noir
Une fois refroidies, garnissez avec de la purée de cajou (1 cac par cup ici).
Ajouter une framboise en l’enfonçant légèrement. Verser le chocolat fondu sur le dessus en le répartissant bien partout.
Étape 6/6
Placer au frigo pendant au moins 4h pour une couche bien croquante... et régalez vous !
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