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Riz à sushi et d'une vinaigrette passion
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Creator
"Idées d'accompagnements fraicheurs pour une pokebowl party. Ce soir, je vous propose un concept de repas : une soirée autour du pokebowl ! L'idée : vous préparez du riz à sushi, plusieurs fruits, légumes, sources de protéines et après, chacun se prépare son bowl selon ses goûts ! Retrouvez plusieurs propositions d'accompagnements ainsi qu'une vinaigrette au fruit de la passion."
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 35 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
Dos de saumon
Fruit de la passion
300 grammes de riz rond à sushi
Petits pois
1 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. de vinaigre de riz
Betterave
Sel et poivre
2 c. à s. de sucre
Concombre
1/2 c. à c. de sel
Radis
Mangue
Kiwi
Fines herbes
Étape 1/3
Dos de saumon - Petits pois - Betterave - Concombre - Radis - Mangue - Kiwi - Fines herbes
Étape 2/3
Fruit de la passion - 1 c. à s. d'huile d'olive - Sel et poivre
Étape 3/3
300 grammes de riz rond à sushi - 4 c. à s. de vinaigre de riz - 2 c. à s. de sucre - 1/2 c. à c. de sel
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