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Pot au feu végétarien
Quoi de plus réconfortant que de bons légumes quand les températures baissent.
Creator
"Je vous ai concocté un pot au feu au Cookeo (vous pouvez bien sûr faire sans)."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1/2 chou blanc
1/2 chou rave
8 carottes
2 poireaux
10 pommes de terre
4 navets
200 grammes de tofu
2 cubes de bouillon à pot au feu
Étape 1/5
Préparer tous les légumes et les couper en gros tronçons, sauf les pommes de terre.
Tout déposer dans le Cookeo.
Étape 2/5
Faire fondre les cubes de bouillon dans 1 litre d’eau chaude. Verser dans le Cookeo.
Étape 3/5
Lancer la cuisson rapide pendant 7 minutes.
Étape 4/5
Pendant ce temps, couper le tofu en dés. Le faire griller dans de l’huile d’olive dans une poêle. Saler, poivrer.
Étape 5/5
Servir les légumes dans des assiettes creuses avec un peu de bouillon et déposer le tofu dessus.
L'astuce Chefclub
Manger bien chaud. Vous pouvez accompagner de moutarde.
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