Cake aux noisettes

Bien moelleux et au bon goût de noisettes

4.6

10 avis

"Avec du beurre d’oléagineux et du fromage blanc, c’est le bonheur assuré au goûter"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

2 oeuf

120 grammes de farine

Noisette ( concassée )

200 grammes de compote de pommes SSA

30 grammes de farine de coco

50 ml de lait

2 c. à s. de sirop d'agave

11 grammes de levure chimique

30 grammes de poudre de noisettes


Étape 1/4

2 oeuf - 200 grammes de compote de pommes SSA - 50 ml de lait

Mélanger ensemble les œufs, la compote et le lait pour faire une préparation homogène.

Étape 2/4

120 grammes de farine - 30 grammes de farine de coco - 2 c. à s. de sirop d'agave - 11 grammes de levure chimique - 30 grammes de poudre de noisettes

Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les noisettes concassées) et mélanger. Ajuster la texture si besoin avec un peu plus de lait.

Étape 3/4

Noisette ( concassée )

Verser la préparation dans un moule avec du papier sulfurisé (un moule à cake ou n’importe quelle forme mais avec un petit diamètre pour qu’il ne soit pas raplapla). Déposer des noisettes concassées sur le dessus.

Étape 4/4

C’est parti pour 1h de cuisson dans un four préchauffé à 170 degrés Perso, j’ai couvert le cake avec du papier aluminium au bout de 40 minutes de cuisson pour ne pas qu’il brûle, il était déjà bien doré.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères