Cake poire, pomme, cannelle et miel

Bien moelleux !

4.5

15 avis

"Cette semaine, j’ai testé une recette de cake aux saveurs automnales qui vous a beaucoup plu apparemment"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

2 oeuf

120 grammes de farine

1 pomme

25 grammes de miel

20 grammes de farine de coco

1 poire

80 grammes de compote pomme poire

80 grammes de maïzena

60 grammes de lait

Cannelle

1 paquet de levure chimique


Étape 1/6

2 oeuf - 25 grammes de miel - 80 grammes de compote pomme poire - 60 grammes de lait

Mélanger les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajouter la compote et mélanger. Ajouter le lait et mélanger.

Étape 2/6

120 grammes de farine - 20 grammes de farine de coco - 80 grammes de maïzena - Cannelle - 1 paquet de levure chimique

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble dans un autre récipient.

Étape 3/6

Verser la préparation sèche sur la préparation liquide et bien mélanger.

Étape 4/6

1 pomme - 1 poire

Éplucher et couper en petits morceaux les fruits.

Étape 5/6

Les intégrer délicatement à la préparation. Ajuster la texture avec du lait si besoin.

Étape 6/6

Verser le tout dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé dans un four préchauffé à 180 degrés. C’est parti pour 25 à 30 minutes de cuisson à chaleur tournante.

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