Invisible pommes & poires

Recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 163kcal 28,3g G 4,3g P 2,7g L"



Temps total : 4 heures 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 4 heures

Ingrédients pour 4 personnes

300 grammes de pomme

200 grammes de poire

2 pieces d'oeuf

60 grammes de sucrant ( au choix )

60 grammes de farine

100 ml de lait

50 grammes de compote de pommes & graines de chia

1 c à c de cannelle


Ustensiles

Moule à gâteau 20 cm


Étape 1/4

Épluchez les pommes et la poires et coupez en lamelles très fines, idéalement avec une mandoline ou un robot de cuisine.

Étape 2/4

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine, le lait, la compote et cannelle et mélangez jusqu'à avoir une texture homogène.

Étape 3/4

Déposez les lamelles de pommes et poires dans un moule à gâteau ici de 20cm. Versez ensuite la pâte par-dessus.

Étape 4/4

Enfournez pour 40 à 45min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais au moins 4h.

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