Muffins vanille et pépites de chocolat

Des férus de muffin par ici ?

4.8

10 avis

"Moi j'adoooooore les muffins, surtout ceux à la vanille et aux pépites de chocolat, c'est mon pêché mignon Bien sûr, pour les + gourmands, vous pouvez les agrémenter de ce qu'il vous plaira ! Myrtille, framboises, cœur coulant Nutella, chocolat blanc, caramel.... Ils sont déclinables à l'infini et selon vos envies !!!"



Temps total : 56 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 16 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 12 personnes

3 œufs

170 grammes de farine

50 grammes de poudre d'amande

170 grammes de sucre

100 grammes de lait

100 grammes d'huile

1 sachet de levure

100 grammes de pépites de chocolat

1 c. à c. de vanille liquide


Étape 1/4

Fouettez les œufs avec le sucre, le lait et la vanille liquide.

Étape 2/4

Incorporez la farine, la levure et la poudre d’amande puis ajoutez l’huile.

Étape 3/4

Versez 1 cuillère à café de farine dans les pépites de chocolat et mélangez le tout dans la pâte. Réservez la pâte 30 min au frais.

Étape 4/4

Remplissez les moules à muffin à mi-hauteur et faites cuire entre 12 et 16 minutes à chaleur tournante dans un four préchauffé à 190°c.

L'astuce Chefclub

(j'ai mis des caissettes : le temps de cuisson varie selon la taille des caissettes. Plus les caissettes sont grandes plus le temps de cuisson et long)

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