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Tour de pancakes salés aux épinards
Pour un brunch réussi !
Creator
"A la base, j’avais prévu une omelette aux épinards, mais j’ai eu envie de pancakes, alors j’ai improvisé !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
400 grammes d'épinard ( frais )
1 c. à c. de levure
1 pincée de sel
4 œufs
12,5 cl de lait
230 grammes de farine
poivre
1 gousse d'ail
Étape 1/2
Faire cuire les épinards dans de l’eau bouillante pendant 10-15 minutes et bien les égoutter.
Battre les œufs, ajouter le lait, la farine, la levure et les épices.
Étape 2/2
Ajouter les épinards cuits et égouttés et bien mélanger.
Faire cuire quelques minutes de chaque côté.
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