Brownie marbré aux flocons d'avoine

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 140kcal 12,6g G 5g P 7,7g L"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 15 personnes

25 grammes de flocons d'avoine ( mixés )

30 grammes de compote de pommes

100 grammes de fromage blanc

10 grammes de poudre de cacao

3 pieces d'oeuf

2 c à c de fécule de pomme de terre

80 grammes de chocolat noir

130 grammes de farine de grand épeautre intégrale

1 c à c de levure chimique

30 grammes de nibs de cacao

50 grammes de beurre de cacahuète

30 grammes de sucre de coco

20 grammes d'huile de coco


Ustensiles

Moule à cake


Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les jaunes d'oeufs, la fécule de pomme de terre, la compote, le cacao et le fromage blanc. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la préparation.

Étape 2/3

Montez les blancs en neige et mélangez-les délicatement. Versez dans un moule à cake et réservez le temps de préparer la pâte à cookie. Préparez la pâte à cookie. Mélangez tous les ingrédients dans un autre saladier (la pâte est assez compacte, c'est normal) et étalez-la sur la pâte à cookie.

Étape 3/3

Déposez la pâte à cookie sur la pâte à brownie, appuyez légèrement et enfournez 20 à 25min. Laissez tiédir avant de démouler.

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