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Crème au citron et au mascarpone
Pour un dessert mousseux à souhait !
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Creator
"Pour finir le repas la tête dans un nuage acidulé, pensez à cette recette de crème au citron tout en onctuosité grâce au fameux mascarpone !"
Temps total : 3 heures 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 3 heures 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 citrons jaunes
3 œufs
100 grammes de sucre en poudre
250 grammes de mascarpone
Ustensiles
Presse-agrumes
Batteur électrique
Petits ramequins
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Créez un savant jeu de textures en plaçant des brisures de spéculoos ou de palets bretons au fond des ramequins. Divin !
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