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Crème chocolat et fève tonka
Une recette facile et rapide
Temps total : 3 heures 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 6 personnes
40 cl de crème liquide entière
250 grammes de chocolat au lait
6 pieces de jaune d'oeuf
20 grammes de sucre en poudre
1 verre de lait
1 pointe de fève tonka
Étape 1/2
Faire chauffer la crème liquide, ajoutez le chocolat en morceaux hors du feu. Bien remuer. Dans un récipient battre les jaunes d'œufs et le sucre. Mélangez avec la crème au chocolat. Ajoutez un verre de lait. Râpez une pointe de fève. Bien remuez. Versez dans des pots.
Étape 2/2
Cuisson multi délices programme 4 pour une heure. Cuisson au four bain-marie 150°. Convection naturelle 45 minutes environ. Laissez refroidir à température ambiante. Puis réservez au frais 3 heures avant de déguster.
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