Brioche peanut butter et jelly roll

Préchauffer le four à 180°c. mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. elle doit être assez moelleuse.

Verser la pâte sur un plan de travail fariné (n’hésitez pas à également vous fariner les mains si la pâte colle un peu) et l’étaler en rectangle doucement avec un rouleau à pâtisserie sur 5mm d’épaisseur.

Couper 3 bandes sur la longueur et étaler la garniture au choix (ici du peanut butter et de la confiture de framboises).

Rouler délicatement une première bande sur elle même sans trop serrer. enrouler ensuite ce premier roll avec une seconde bande puis la dernière pour former un seul et unique gros roll.

Placer la brioche dans un petit ramequin individuel et enfourner pour 13/15 min.