Croq'italien au pesto d'olives
Croq'italien
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"J'ai mis du pesto d'olives dedans (ultra bon au passage !), mais vous pouvez bien sûr le remplacer avec ce que vous avez chez vous !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 tranches de pain de mie ( ou de pain de campagne )
4 c. à s. de pesto d'olives alelor
2 tranches de jambon cru
1 boule de mozzarella
1 poignée d'épinard ( frais )
4 tomates séchées ( ou une tomate fraîche selon la saison )
150 grammes de parmesan ( râpé )
2 c. à s. d'huile d'olive
1 botte d'origan
Étape 1/2
Préchauffer votre four à 200°.
Couper la mozzarella en tranches, ainsi que la tomate si elle est fraîche.
Laver et hacher grossièrement vos épinards.
Sur les 4 tranches de pain, étaler votre pesto.
Étape 2/2
Ajouter ensuite de la mozza, les tomates, le jambon cru, les épinards, de nouveau de la tomate et enfin la mozzarella.
Refermer vos croques.
Sur le dessus, saupoudrer de parmesan r âpé et d'origan, puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 10 minutes environ (à surveiller, sortir dès que le pain est croustillant et le fromage fondu !)
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