Pâte pour sablé

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

"Franchement cette recette est au TOP les sablés ont une texture de dingue Tu peux faire ta pâte autant à la main qu’au robot"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 15 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

250 grammes de beurre

3 oeufs

300 grammes de sucre

150 ml d'huile

900 grammes de farine

100 grammes de fécule de maïs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé


Étape 1/3

Sors le beurre la veille ou quelques heures avant de commencer la recette. Le beurre doit être mou. Travail le beurre mou, bats tes œufs en omelette. Ajoutes les au beurre, mélange bien le beurre et les œufs doivent être bien incorporés. Ajoutes les sucres, l’huile. Mélanges.

Étape 2/3

Ajoutes la mazeina et la levure tamisés. Ajoutes la farine tamisée petit à petit, jusqu’à avoir une belle pâte lisse et qui tient bien. Laisses poser la pâte 15min. Et laisses libre cours à ton imagination et crée tes sablés. Enfournes à 180° jusqu’à ce que tes sablés commencent à dorés (~10min). Laisses bien refroidir et décores

Étape 3/3

Dans ta pâte sablé tu peux ajouter de la vanille, du cacao en poudre amer, de l’extrait d’amande... En bref ! Ce que tu veux et ce que tu aimes !!! Tes sablés se conserveront très bien dans une boite hermétique

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères