Petits crinkles au chocolat

On crinkles pour ces biscuits

4.8

10 avis

"Des biscuits craquelés qui nous font craquer. La recette facile pour des biscuits cacaotés qui font tomber."



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

250 grammes de farine

200 grammes de sucre

1 pincée de sel

75 grammes de cacao sans sucre

3 œufs

60 grammes de beurre

1 c. à c. d'arôme d'amandes

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

sucre glace


Étape 1/5

Ajouter dans un saladier le cacao, les sucres, le beurre fondu et l'arôme et battre pour obtenir une pâte homogène.

Étape 2/5

Incorporer les œufs un par un.

Étape 3/5

Incorporer le sel, la levure et la farine. Laisser la pâte reposer 2 heures au moins au frigo.

Étape 4/5

Modeler des boules entre ses mains, puis les rouler dans le sucre glace. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 5/5

Enfourner à 180 °C pendant 10 minutes. Les crinckles sont tout craquelés et prêts à être dégustés !

L'astuce Chefclub

Pour des biscuits cacaoté et caféiné, remplacer l'arôme d'amande par de l'extrait de café.

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