Cake chocolat noisette

Un cake so gourmand, à la fois moelleux et fondant.

4.6

10 avis

"Ça faisait un peu trop longtemps à mon goût qu’on n’avait pas vu de recettes chocolatées par ici ! J’y remédie donc ce matin avec un cake chocolat et noisettes. Ingrédients pour 6 à 8 parts"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

15 grammes de poudre de noisettes

1 œuf

60 grammes de chocolat noir fondu

1 poignée de noisettes

45 grammes de farine

20 grammes de sirop d’érable

10 grammes de cacao brut en poudre

25 grammes de boisson végétale à la noisette

1/2 sachet de levure

20 grammes de purée de noisette

100 grammes de fromage blanc


Étape 1/5

15 grammes de poudre de noisettes - 45 grammes de farine - 10 grammes de cacao brut en poudre - 1/2 sachet de levure

Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs (poudre de noisette, farine, levure et cacao).

Étape 2/5

1 œuf - 20 grammes de sirop d’érable - 25 grammes de boisson végétale à la noisette - 20 grammes de purée de noisette - 100 grammes de fromage blanc

Ajouter les ingrédients liquides sauf le chocolat fondu (œuf, sirop d’érable, boisson et purée noisette). Mélanger.

Étape 3/5

60 grammes de chocolat noir fondu

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Étape 4/5

1 poignée de noisettes

Verser la préparation dans un petit moule à cake recouvert de papier sulfurisé (ici 15cm de longueur). C’est optionnel mais je vous conseille de parsemer de noisettes concassées sur le dessus !

Étape 5/5

Enfourner dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 30 minutes.

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