Croque-monsieur au four irrésistible

La valeur sûre du plateau-télé !

Le match de foot va bientôt commencer, et vous n’avez rien à vous mettre sous la dent ? C’est le moment de dégainer pain de mie, jambon et fromage pour faire des croque-monsieur à savourer sur le pouce !


Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 tranches de jambon blanc (épaisses)

100 grammes de comté râpé

4 c. à s. de crème fleurette

1 c. à s. de moutarde forte de Dijon

1 pincée de piment d'Espelette

8 tranches de pain de mie

40 grammes de beurre mou

8 tranches de tranches de fromage spécial croque-monsieur


Étape 1/5

Couper en deux les tranches de jambon. dans un bol, mélanger le comté, la crème, la moutarde et le piment.

Étape 2/5

Beurrer légèrement toutes les tranches de pain de mie. sur une tranche de pain, déposer successivement 1 tranche de fromage à croque-monsieur, ½ tranche de jambon et 1 autre tranche de fromage. répéter ainsi l’opération sur 3 tranches de pain.

Étape 3/5

Refermer les 4 croque-monsieur en les recouvrant chacun d’une tranche de pain de mie beurrée, côté beurre vers l’intérieur.

Étape 4/5

Placer les croque-monsieur sur une plaque de cuisson. répartir équitablement sur chacun des croque-monsieur la préparation crème-comté. enfourner 10 min à 200 °c.

Étape 5/5

Servir bien chaud, avec une belle salade verte à la moutarde à l’ancienne.

L'astuce Chefclub

Vous préférez le traditionnel croque-monsieur à la béchamel ? Superposez dans cet ordre une couche de béchamel, une demi-tranche de jambon, une tranche de fromage et une seconde couche de béchamel avant de refermer.