Quatre-quarts moelleux aux pommes

A cuisiner en famille !

4.8

15 avis

"Un gâteau moelleux et facile avec peu d'ingrédients et une recette facile à mémoriser : autant de farine, que de sucre, que de beurre et d'œufs, un quart de chaque ingrédient ! À cela, ajoutez des pommes et pourquoi pas aussi du jus de citron ?"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

180 grammes de farine

180 grammes de beurre

180 grammes de sucre

180 grammes d'œufs

3 pommes


Étape 1/3

Couper les pommes en morceaux.

Étape 2/3

Mélanger le beurre mou avec le sucre, la farine et les 4 œufs. Ajouter les morceaux de pommes et mélanger.

Étape 3/3

Mettre la préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone. Enfourner à 210 °C pendant 25 minutes. Quand le gâteau est doré et qu'il passe le test de la pointe de couteau qui sort sans trace, c'est qu'il est prêt. À déguster seul ou avec une boule de glace !

L'astuce Chefclub

Pour un quatre-quart marbré au chocolat, diviser la pâte en 2 et ajouter deux cuillères de cacao non sucré dans l'une des préparations.

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