Quatre quarts aux pommes et caramel

Une recette facile et rapide

Aucun avis

"Hier j'ai réaliser un délicieux quatre-quarts"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 0 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

150 grammes de farine

150 grammes de sucre

150 grammes de beurre ( mou )

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

3 pommes

1 c à c d'extrait de vanille

1 pincée de sel

2 c à s de caramel au beurre salé


Étape 1/3

Préchauffer le four à 175°. Éplucher les pommes et les couper en pt morceaux. Dans une poêle, les faire caramélisées avec un peu de sucre, puis réserver. Dans un saladier fouetter le beurre pour qu'il se détende un peu puis ajouter le sucre, le mélange doit devenir crémeux.

Étape 2/3

Ajouter les œufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque ajout. Rajouter la farine, la levure, la vanille et le sel, mélanger. Verser la moitié de la pâte dans le moule puis insérer une partie des pommes. Verser par dessus un peu de caramel puis recouvrir du restant de pâte.

Étape 3/3

Enfourner pour 40/45 mn. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Rajouter du caramel dans la fente du moule ( ici moule à bûche savarin GD) puis quelques pomme caramélisées par dessus. Parsemer de quelques éclats d'amandes sur le dessus.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères