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Feuilleté poulet au curry
Recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
280 grammes de poulet
1 piece de pate feuilletée
1 piece de jaune d'oeuf
1 filet d'huile d'olive
1 c.à s. de graines de sésame
1 piece d'oignon
20 cl de crème
6 pieces de champignon
1 c.à.c de curry
1/2 c.à.c d'épices colombo
Sel et poivre
Étape 1/3
280 grammes de poulet - 1 filet d'huile d'olive - 1 piece d'oignon - 20 cl de crème - 6 pieces de champignon - 1 c.à.c de curry - 1/2 c.à.c d'épices colombo - Sel et poivre
Préchauffer le four à 210 C. Couper le poulet en pt morceaux. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive faire dorer le poulet et les oignons. Verser la crème. Rajouter les champignons et faire cuire encore 3 mn, assaisonner.
Étape 2/3
1 piece de pate feuilletée
Étaler la pâte feuilletée sur une toile de cuisson ou sur une feuille de cuisson. Mettre la farce au centre de la pâte et couper des bandes de chaqués côtés. Ramener les bandes sur la farce de telle sorte qu’elles se croisent.
Étape 3/3
1 piece de jaune d'oeuf - 1 c.à s. de graines de sésame
Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de graines de sésame. Enfourner pour 12 mn.
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