![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/c8a6d887-4883-47d7-be10-b88cb15581e8_yoUvddy.jpg)
Tarte fromage blanc aux framboises façon crumble
Tarte fromage blanc
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/c8a6d887-4883-47d7-be10-b88cb15581e8_yoUvddy.jpg)
Creator
"Révisitons nos classiques alsaciens en alliant la douceur du fromage blanc, le peps de la framboise et le croustillant du crumble !"
Temps total : 1 heure 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
4 pieces de jaune d'oeuf
80 grammes de sucre
2 c. à c. d'arôme de vanille
200 grammes de farine
1 kg de fromage blanc 8%
4 pieces de blancs d'oeufs
400 grammes de framboises surgelées
1 sachet d'agar-agar
1/4 verre d'eau froide
1 c. à s. de miel
1/2 piece de citron
70 grammes de margarine
70 grammes de cassonade
1 piece de pâte brisée
19 pieces de framboise ( fraiches )
Étape 1/5
4 pieces de jaune d'oeuf - 80 grammes de sucre - 2 c. à c. d'arôme de vanille - 100 grammes de farine - 1 kg de fromage blanc 8% - 4 pieces de blancs d'oeufs
Étape 2/5
400 grammes de framboises surgelées - 1 sachet d'agar-agar - 1/4 verre d'eau froide - 1 c. à s. de miel - 1/2 piece de citron
Étape 3/5
70 grammes de margarine - 100 grammes de farine - 70 grammes de cassonade
Étape 4/5
1 piece de pâte brisée
Étape 5/5
19 pieces de framboise ( fraiches )
Découvrez aussi
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/6750fe10-497b-477b-9b41-818e30fb324a.jpg)
Fluffy cheesecake citron- framboises
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/5ae684c9-8899-4f2b-97e7-24956d4055e3_l95Tk6S.jpg)
Tarte au fromage blanc Alsacienne
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d0323e62-d5f3-4388-b1ec-8992172a20dd.jpg)
Tartelettes à la framboise et crème pâtissière
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/52ee361d-da45-43cd-8258-74a39d507bb7_TGNEJJk.jpg)
Muffins façon cookies au cœur coulant chocolat
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/eb9b3852-c19a-4b44-a456-92ca51292172_xaa8Gtl.jpg)
Marronnier aérien
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/3fd6c619-5780-4763-bf0f-26689ad7d371_Rkosx2i.jpg)
Choux pralinés maison
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/f502428c-1769-48ee-a007-1a9d1ecb32ed.jpg)
Cookies chocolat blanc/framboises
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/11189052-3e77-470b-b4dc-0b88754c5e11.jpg)
Tartelette à la framboise meringuée
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/06a46a78-b5e0-49df-a8ab-56f0419ff371.jpg)
Succès praliné
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/2e638118-c6fc-40f8-b07b-a6bf6c831971_4C7ClZk.jpg)
Sablés de Noël avec glaçage
Tarte salée-Nos autres recettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4c1f2260-5f19-4da7-ab3e-6c38ce981b5f_B97iz6F.jpg)
Mini tartes tatin aux petits oignons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/321ecf2b-8380-4dd7-b3e1-d415c85647f6.jpg)
Pissaladière pimentée aux oignons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/6e435139-55ff-4000-924e-e0d11621bf96_IQEpL5Q.jpg)
Tarte aux champignons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/0ecf5cb8-71cb-405b-8421-beeaa654382d.jpg)
Tarte aux figues, chèvre & noix
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/95250477-0781-459f-bf7e-4e93bbd18f6d_EK9KXl5.jpg)
Tarte aux fromages, aux noix et au miel
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/5f315b84-0f3f-4bf7-b6c8-650b0272f1e0_g0UNP8Z.jpg)
Tarte au chèvre et oignons caramélisés
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/5053a84e-126e-4cc2-ae22-21d3ec4ae6e9_aRCTi8H.jpg)
Tarte salée chèvre miel
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/1f3eae68-b4ed-4042-a220-42a74a633704.jpg)
Tarte épinards moutarde kiri
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/78ed93ed-7be7-44d8-a4bb-43c2abc92341_ffnjI13.jpg)
Tarte salée au thon et à la mozzarella
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/159682d0-2df5-4ddd-8f13-80fb8b00deaa_JiiseEW.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères