Cake à la poudre d'amande et aux noisettes

En cuisine avec cham_is_bored !

4.7

15 avis

"Un petit cake sain et gourmand qui change du quatre-quarts ou du marbré! C’est l’automne ce qui veut dire...noix et noisettes donc c’est l’occasion!"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

280 grammes de farine

120 grammes de poudre d'amande

1 c.à.c de canelle en poudre

1 sachet de levure

100 grammes de sucre

150 grammes de compote

3 oeuf

1 poignée de noisettes

125 grammes de lait


Étape 1/2

280 grammes de farine - 120 grammes de poudre d'amande - 1 c.à.c de canelle en poudre - 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 160°C. Mélanger la farine, la poudre, la canelle et la levure ensembele .

Étape 2/2

100 grammes de sucre - 150 grammes de compote - 3 oeuf - 1 poignée de noisettes - 125 grammes de lait

Dans un autre bol, mélanger le sucre, la compote, les oeuf et le lait. Assembler les 2 mélanges. Verser la préparation dans un moule beurré ou chemisé. Saupoudrer de noisettes et enfourner +/- 45 min.

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