Cake orange et ricotta

Cake orange

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"Je vous mets enfin la recette de ce cake, comme promis !"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

4 pieces d'oeuf

250 grammes de ricotta

120 grammes de sucre

150 grammes de poudre d'amande

50 grammes de farine

1 c. à c. de levure chimique

3 pieces d'orange

2 c. à s. d'huile d'olive


Étape 1/6

Préchauffe le four à 180°C chaleur tournante.

Étape 2/6

4 pieces d'oeuf - 120 grammes de sucre

Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Étape 3/6

250 grammes de ricotta - 150 grammes de poudre d'amande - 50 grammes de farine - 1 c. à c. de levure chimique - 3 pieces d'orange - 2 c. à s. d'huile d'olive

Ajoute la ricotta, l'huile, la poudre d'amande, la farine, la levure et verse le jus d'oranges. Mélange bien.

Étape 4/6

Verse la préparation dans un moule à manqué.

Étape 5/6

Enfourne environ 30/40 minutes selon four.

Étape 6/6

Dés la sortie du four démoule le gâteau !

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