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Banoffee
Une recette qui donne la banane.
Creator
"The english cake : banane tendre & caramel coulant sur biscuit croquant. Cette recette de banoffee est aussi délicieuse qu'elle n'est belle. Pour les tea-times les desserts et même pour les gâteaux d'anniversaire !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
4 bananes
250 grammes de biscuits sablés
60 grammes de beurre
60 cl de crème liquide entière
votre chocolat pâtissier préféré
350 grammes de confiture de lait
50 grammes de sucre glace
Étape 1/4
Ecraser les biscuits sablés et les mélanger avec le beurre fondu.
répartir dans un cercle à pâtisserie ou moule à tarte.
Étape 2/4
Trancher les bananes et répartir les bananes sur la couche de biscuits sablés.
ajouter la confiture de lait.
Étape 3/4
Sortir la crème liquide du frigo au dernier moment.
ajouter le sucre glace et les monter en chantilly en fouettant.
ajouter la chantilly dans le plat lorsque la chantilly est prête. c'est-à-dire, quand l'on plonge le fouet et qu'il sort avec une pointe de crème qui se tient bien.
Étape 4/4
Râper votre chocolat préféré, noir au lait ou encore prâliné sur le dessus de la tarte.
réserver au frais pendant une heure au moins avant de servir et déguster ce delicious banoffee.
L'astuce Chefclub
Cette recette à une base de biscuit sablés, ils peuvent aussi être remplacés par des biscuits spéculoos.
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