Banoffee en verrines

En cuisine avec mc-au-naturel !

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"Et toi, tu aimes manger quels fruits dans tes desserts ? Je n’avais jamais goûté ce dessert... jusqu’au jour où maman m’en amené le lendemain de mon 2 ème accouchement, et je m’étais régalée. J’ai voulu le reproduire mais en version verrines et en version un tout petit peu moins sucrée. Succès garanti auprès de vos proches je vous l’assure ! En tout cas ici, ça a eu un succès franc."



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 2 personnes

4 palets bretons

15 grammes de beurre

2 banane

5 c.à.c de confiture de lait

15 cl de crème fraîche entière

12 grammes de sucre glace


Étape 1/2

4 palets bretons - 15 grammes de beurre - 2 banane - 5 c.à.c de confiture de lait

Écraser les sablés bretons et les mélanger avec le beurre préalablement fondu. Répartir ce mélange au fond des verrines. Couper les bananes en morceaux et les ajouter dans chaque verrine. Recouvrir d’une cuillère de confiture de lait ou dulce de lechè.

Étape 2/2

15 cl de crème fraîche entière - 12 grammes de sucre glace

Fouetter la crème fraiche entière avec le sucre glace. Dresser cette chantilly dans les verrines (dans l’idéal, avec une poche à douille mais moi je n’en avais plus donc j’ai fais à la cuillère). Saupoudrer avec un peu de sablés bretons émiettés. Réservez 1 h au réfrigérateur minimum avant de déguster.

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