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Mochis framboises et cacahuètes
Show devant, une super recette !
Temps total : 5 minutes
Préparation : 1 minute, Cuisson : 2 minutes, Repos : 2 minutes
Ingrédients pour 1 personne
80 grammes de farine de riz gluant
20 grammes de sucre glace
20 grammes de stévia ( possible d'utiliser que du sucre )
140 grammes d'eau
4 cuillères à soupe de maïzena
1 confiture de framboises ( ou fruits rouges (recette réalisée plus bas dans mes post )
1 purée de cacahuète
Étape 1/2
Dans un récipient en verre allant au micro-ondes, mettre la farine, le sucre et le stévia.
Ajouter l'eau et bien mélanger avec un fouet pour obtenir un liquide blanc opaque.
Recouvrir avec un film alimentaire.
Mettre le récipient au micro-ondes pendant 1min30.
Sortir le plat, soulever le film plastique pour en faire sortir la vapeur.
Remettre au micro-onde 1min30.
Étape 2/2
Enlever le film plastique, la pâte est gluante, un peu translucide.
Sur une plaque, déposer un peu de maïzena.
Déposer la pâte dessus avec une spatule recouverte de maïzena.
Ajouter un peu de maïzena sur la pâte et la travailler légèrement en appuyant un peu dessus.
Découper une petite boule, l'aplatir, la garnir avec de la confiture et la refermer.
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