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Cake marbré butternut chocolat
Une recette d'automne
Creator
"Je vous ai dit que j'avais fait le plein de cucurbitacées... voici une recette à base de butternut ! Le goût n'est pas trop prononcé en butternut, mais elle se retrouve quand même et apporte un moelleux au gâteau"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
370 grammes de purée de butternut
4 oeufs
1 c.à.c d'extrait de vanille
200 grammes de farine
14 grammes de levure
170 grammes de maïzena
45 grammes de beurre
Étape 1/5
370 grammes de purée de butternut - 4 oeufs - 1 c.à.c d'extrait de vanille
Mixer la purée de butternut, les oeufs, et l'extrait de vanille.
Étape 2/5
200 grammes de farine - 14 grammes de levure - 170 grammes de maïzena - 45 grammes de beurre
Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena, le beurre, et la levure.
Étape 3/5
Ajouter le premier mélange au deuxième (attention aux grumeaux).
Séparer la pâte en deux et mettre le cacao dans une des moitiés.
Étape 4/5
Dans un moule à cake alterner les couches cacao et nature, puis faire des zigzag avec un couteau.
Étape 5/5
Cuire 35 min à 180°C. (selon le four).
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