Sushi bowl au poulet

Une recette facile et rapide

4.4

5 avis

"As-tu déjà testé le Sushi bowl ?"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

150 grammes de riz à sushi

150 ml d'eau

2 c.à s. de vinaigre de riz

2 c.à s. de sucre

1 piece de gros blanc de poulet ( coupé en dés )

4 c.à s. de peanut butter

1 c à c de sauce chili

2 c.à s. de sauce soja

1/2 piece de carotte

1/2 piece de concourgette ( coupées en fines lamelles )

2 pieces de tomates cerises coupées en deux

15 grammes d'edamame


Étape 1/2

Cuire le riz selon les indications du paquet. Préparer le sirop pour le riz : dans un poêlon : ajouter le vinaigre et le sucre, chauffer jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Verser le sirop sur le riz cuit et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade (4 càs de peanut butter, 1 càc de sauce chili et 2 càs de sauce soja )avec le poulet.

Étape 2/2

Dans une poêle huilée, faire dorer le poulet pendant 5-10 min. Dresser le bol : ajouter le riz, disposer les légumes et le poulet. Terminer avec de la coriandre ciselée, des graines de sésame et des oignons de printemps.

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