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Sauté de poulet et poivrons sauce cacahuète
Un régal
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 filet d'huile
Ail écrasée
Sel, poivre
Champignon
1 verre d'eau
1/2 c. à c. de maïzena
1 c. à s. de sauce soja
1/2 c. à c. de gingembre en poudre
1 c. à s. de miel
1 c. à s. de peanut butter
Étape 1/4
1 blanc de poulet - 1 poivron rouge
J'ai pris un blanc de poulet et un poivron rouge que j'ai coupé en lamelles.
Étape 2/4
1 filet d'huile - Ail écrasée - Sel, poivre - Champignon
J'ai fait légèrement doré le poulet dans un filet d'huile avec de l'ail écrasé (+ sel poivre), j'y ai ajouté le poivron (et quelques champignons).
Étape 3/4
1 verre d'eau - 1/2 c. à c. de maïzena - 1 c. à s. de sauce soja - 1/2 c. à c. de gingembre en poudre - 1 c. à s. de miel
J'ai dilué dans un demi verre d'eau 1/2 cc de maïzena, 1cs de sauce soja, 1/2 cc de gingembre en poudre et 1cs de miel et j'ai ajouté le tout au poulet.
Étape 4/4
1 c. à s. de peanut butter
Lorsque la sauce epaissit on éteint le feu.... je devais m'arrêter là normalement mais j'ai décidé à la fin de rajouter 1 cs de peanut butter...et là ça a fait toute la différence.
La sauce est devenu crémeuse, parfaite.
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