Sauce poivron, tomates et ricotta

Recette facile et rapide

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"Valeur nutritionnelles par portion 47kcal 2,4g G 2g P 3,1g L"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1 piece de poivron rouge

150 grammes de tomates charnue

150 grammes de ricotta

8 grammes d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 c.à s. de feuilles de basilic⁠

Sel, poivre


Étape 1/1

Préchauffez votre four à 200°C. Coupez le poivron en 2, retirez les pépins et faites-le cuire peu vers le haut pendant 25min. Lorsque le poivron est cuit, retirez la peau en tirant dessus elle se retire toute seule rt laissez le poivron refroidir. Coupez la tomate, versez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une sauce bien lisse. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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