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Sauce poivron, tomates et ricotta
Recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de poivron rouge
150 grammes de tomates charnue
150 grammes de ricotta
8 grammes d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 c.à s. de feuilles de basilic
Sel, poivre
Étape 1/1
Préchauffez votre four à 200°C. Coupez le poivron en 2, retirez les pépins et faites-le cuire peu vers le haut pendant 25min. Lorsque le poivron est cuit, retirez la peau en tirant dessus elle se retire toute seule rt laissez le poivron refroidir. Coupez la tomate, versez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une sauce bien lisse. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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