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Spetzofaï
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Le spetzofaï c’est quoi ? C’est une spécialité culinaire du Pélion, cette région de Grèce continentale située au sud-est de la Thessalie, près de Volos. L’appelation "spetzofai" vient du mot "spentza"qui signifie "poivron" en patois. Ce plat est préparé avec des poivrons verts et rouges, des tomates et des saucisses paysannes. C’est un plat ultra simple mais tellement goûteux ! Il plait à toute la famille ! Et chez vous, c’est quoi le plat qui plaît généralement à toute la famille ?"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 55 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
3 gousses d'ail
Huile d'olive
2 saucisses paysannes
3 tomate
1 pincée de sucre
Sel et poivre
Étape 1/2
1 oignon - 3 gousses d'ail - Huile d'olive - 2 poivron vert - 2 poivron rouge
Étape 2/2
2 saucisses paysannes - 3 tomate - 1 pincée de sucre - Sel et poivre
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