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Filet mignon, poivrons & paprika
Recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 morceaux de filet mignon
1 brique de purée de tomates
Eau
1 piece d'oignon
Sel
1 piece de poivron rouge
Poivre
1 piece de poivron vert
1/2 c.à.c de paprika
Huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
Étape 1/3
1 morceaux de filet mignon - 1 piece d'oignon - 1 piece de poivron rouge - 1 piece de poivron vert - Huile d'olive
Couper le filet mignon en petits morceaux puis émincer l'oignon et couper les poivrons en fines lamelles. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire l'oignon et les poivrons à feu doux pendant environ 5mn en mélangeant régulièrement.
Étape 2/3
1 brique de purée de tomates - Sel - Poivre - 1/2 c.à.c de paprika - 1 cube de bouillon de légumes
Ajouter les morceaux de filet mignon puis laisser cuire quelques minutes. Remuer de temps en temps. Pendant ce temps, cuire le blé selon votre façon de faire. Ajouter la purée de tomates, sel et poivre, du paprika et le bouillon de légumes émietté et mélanger.
Étape 3/3
Eau
Ajouter de l'eau selon la quantité de sauce que vous souhaitez. Laisser mijoter quelques minutes avec le couvercle.
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