Filet mignon, poivrons & paprika

Recette facile et rapide

4.7

20 avis

"Filet mignon, poivrons & paprika"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 3 personnes

1 morceaux de filet mignon

1 brique de purée de tomates

Eau

1 piece d'oignon

Sel

1 piece de poivron rouge

Poivre

1 piece de poivron vert

1/2 c.à.c de paprika

Huile d'olive

1 cube de bouillon de légumes


Étape 1/3

1 morceaux de filet mignon - 1 piece d'oignon - 1 piece de poivron rouge - 1 piece de poivron vert - Huile d'olive

Couper le filet mignon en petits morceaux puis émincer l'oignon et couper les poivrons en fines lamelles. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire l'oignon et les poivrons à feu doux pendant environ 5mn en mélangeant régulièrement.

Étape 2/3

1 brique de purée de tomates - Sel - Poivre - 1/2 c.à.c de paprika - 1 cube de bouillon de légumes

Ajouter les morceaux de filet mignon puis laisser cuire quelques minutes. Remuer de temps en temps. Pendant ce temps, cuire le blé selon votre façon de faire. Ajouter la purée de tomates, sel et poivre, du paprika et le bouillon de légumes émietté et mélanger.

Étape 3/3

Eau

Ajouter de l'eau selon la quantité de sauce que vous souhaitez. Laisser mijoter quelques minutes avec le couvercle.

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