Lentilles et saucisse de Montbéliard

Recette facile et rapide

4.4

15 avis

"Chez nous c'est la tradition du début d'année, faire des lentilles"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

lentilles ( 2 verres)

4 carottes

5 pomme de terre

1 oignon

1 gousse d'ail

4 saucisses de montbéliard

50 grammes de poitrine fumée

1 c. à c. de paprika

1 c. à c. de cumin

sel/poivre

huile d'olive

eau


Étape 1/2

Dans un faitout mettre les lentilles, les carottes coupées en rondelles, les pdt coupées en pt morceaux, l'oignon et l'ail coupé, ajouter les épices & l’huile d'olive. Dans une poêle faire revenir les saucisses coupées en rondelles et la poitrine en morceaux.

Étape 2/2

Une fois les saucisses et la poitrine dorées les rajouter au faitout, assaisonner et remplir d'eau. Faire cuire 30 mn ( vérifier que les pdt & les carottes soient cuites).

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