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Potée de saucisses de morteau et lentilles aux légumes
Parfait pour affronter le froid, plein de vitamines, de saveurs, fondant
Creator
"Un plat aussi bien adapté pour un repas de semaine qu'un repas en famille, ici il a eu son succès ! En plus il ne nécessite que très peu d'action de notre part, le faitout s'occupe de tout !"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
4 saucisses de morteau
1 oignon
200 grammes d'allumettes de lardons
350 grammes de carottes
250 grammes de lentilles vertes sèches
800 ml d'eau
1 boîte de pulpe de tomates
1 c. à c. de noix de muscade
1 c. à s. de curcuma cumin
300 grammes de pomme de terre ( en morceaux )
huile d'olive @azeitedolis_ovie, sel et poivre
Étape 1/2
Mettre un peu d’huile dans le faitout (ici le clipso minut'duo @seb_france) et y faire revenir l'oignon émincé et les saucisses environ 5mn, couper les saucisses en rondelles puis les remettre dans le faitout.
Étape 2/2
Ajouter tous les autres ingrédients et faire mijoter environ 1h à feu moyen, plus ça mijote et plus le plat sera savoureux 😊 Ajouter de l'eau au besoin selon vos goûts au fur et à mesure de la cuisson.
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