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Hachis parmentier au poisson
Recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1,5 pieces de carotte
1/4 botte de persil ( ciselé )
2 pieces de pommes de terre
1 piece d'oignon
1/2 gousse d'ail
Huile d'olive
20 grammes de cabillaud
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/2
1,5 pieces de carotte - 2 pieces de pommes de terre - 1 piece d'oignon - 1/2 gousse d'ail - Huile d'olive - 20 grammes de cabillaud
Préchauffer votre four a 200°, Éplucher vos carottes et pomme de terre, Faites les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, éplucher puis émincer l'oignon et l'ail. Dans une pôele bien chaude, mettre un peu d'huile d'olive puis l'oignon et l'ail. Lorsque l'oignon commence à devenir translucide, ajouter le poisson.
Étape 2/2
1/4 botte de persil ( ciselé )
Laisser le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Rajouter du persil lavé et ciselé. Dans un plat, déposer cette préparation, grossièrement écrasé a la cuillère. Une fois le carottes et pomme de terre bien cuites, mixer ou écraser en purée. Déposer la purée au dessus du poisson puis enfourner votre plat environ 15/20 min.
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