Feuilletés aux épinards-feta et ricotta

Feuilletés aux épinards

4.7

15 avis

"Juste parfaits pour un repas léger accompagnés d'une salade verte ou d'une soupe par exemple"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

500 grammes d'épinards

3 c. à s. d'huile

100 grammes de feta

100 grammes de ricotta

1 rouleaux de pâtes feuilletées

1 piece de jaunes d'œufs


Étape 1/6

500 grammes d'épinards - 3 c. à s. d'huile

Préchauffer le four à 200°. Rincer et équeuter les épinards, et les faire cuire 5 minutes dans un peu d'huile.

Étape 2/6

100 grammes de feta - 100 grammes de ricotta

Pendant ce temps, battre 100g de feta et la ricotta ensemble, assaisonner. Une fois cuits, hacher les épinards et les mélanger à la feta et à la ricotta.

Étape 3/6

1 rouleaux de pâtes feuilletées

Bien étaler votre pâte feuilletée au rouleau, et la couper de sorte à obtenir une forme carrée. Couper la pâte en 4 carrés.

Étape 4/6

Disposer au milieu votre mélange aux épinards, puis ajouter la feta restante émiettée.

Étape 5/6

Replier chaque coin et les souder avec un peu d'eau.

Étape 6/6

1 piece de jaunes d'œufs

Dorer au jaune d'œuf battu. Enfourner pour 20 minutes.

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