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Muffins sans beurre banana et chocolat
Ces muffins sont parfaits pour commencer la journée ou pour le goûter
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 banane ( bien mûres )
1 blanc d’oeuf (ou 1 oeuf entier)
1 pot de compote de pommes
2 c. à s. de sirop de fleur de coco
4 c. à s. de lait de soja vanille
150 grammes de farine de blé semi-complet
1 sachet de levure chimique
1 c. à s. d'arôme de vanille
Pépites de chocolat ( optionnel )
Étape 1/5
Dans un saladier, écraser deux bananes.
Ajouter le blanc d’oeuf, la compote de pomme, le sirop de fleur de coco et le lait de soja et mélanger.
Étape 2/5
Ajouter ensuite la farine de blé puis la levure chimique, mélanger encore.
Étape 3/5
Vous pouvez ajouter l’arôme vanille et les pépites de chocolat à cette étape.
Étape 4/5
Verser dans les moules (en silicone si vous avez).
Étape 5/5
Enfourner à four chaud environ 20-25 minutes à 180°.
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