Banana bread vanillé

On commence la semaine avec un des meilleurs banana bread que j'ai pu faire !

4.5

15 avis

"C'est assez vendeur comme description non ?!"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

3 banane ( bien mûres )

1 blanc d’oeuf (ou 1 oeuf entier)

1 pot de compote de pommes

2 c. à s. de sirop de fleur de coco

4 c. à s. de lait de soja vanille

150 grammes de farine de blé

1 sachet de levure chimique

1 c. à s. d'arôme de vanille

Pépites de chocolat ( optionnel )


Étape 1/5

Dans un saladier, écraser deux bananes. Ajouter le blanc d’oeuf, la compote de pomme, le sirop de fleur de coco et le lait de soja et mélanger.

Étape 2/5

Ajouter ensuite la farine de blé puis la levure chimique, mélanger encore. Vous pouvez ajouter l’arôme vanille et les pépites de chocolat à cette étape.

Étape 3/5

Verser dans un moule recouvert de papier cuisson, et déposer la dernière banane coupée en deux sur le dessus avec encore quelques pépites de chocolat

Étape 4/5

Enfourner à four chaud 30 minutes à 180°, puis baisser à 120° pour 15 minutes supplémentaires.

Étape 5/5

Laisser tiédir sur une grille et dégusteeeeeerrrrr

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