Des ptis pancakes
-
Creator
"Petit-déjeuner, brunch, goûter... voici des petits pancakes un peu particuliers puisqu'ils sont fait à base de polenta à la fleur d'oranger. 🍊 [J'ai utilisé cette polenta comme accompagnement d'un plat salé et comme j'aime bien customiser les restes... je me suis dit pourquoi la recycler en version sucrée ! Et c'est moelleux à souhait !]"
Temps total : 17 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 2 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 cup de polenta
4,5 cups de lait ( pour la cuisson )
1,5 c. à c. de fleur d'oranger
1 œuf
2 c. à s. de farine
Étape 1/6
Porter le lait à ébullition faire gonfler la polenta sur feu doux en remuant régulièrement, le résultat doit être très crémeux
Étape 2/6
Ajouter une demi cuillère à café de fleur
Étape 3/6
Laisser refroidir
Étape 4/6
Ajouter ensuite 1 œuf et la farine (ajouter un peu de lait si besoin)
Étape 5/6
Faire chauffer les pancakes sur feu moyen en les couvrant avec un couvercle, quand des petites bulles apparaissent, les retourner et c'est prêt !
Étape 6/6
À personnaliser selon vos envies ! et voilà ! bon appétit !!
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères