Le gâteau bambino

Pour manger et parler avec les mains !

4.5

32 avis

Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 1 heure 25 minutes

Préparation : 35 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

115 grammes de sucre en poudre

4 œufs

100 grammes de farine

2 c. à s. de cacao en poudre

45 grammes de chocolat au lait

6 cl de crème liquide

1 c. à s. de lait

75 grammes de sucre glace

1 c. à s. de vermicelles au chocolat


Ustensiles

Batteur électrique

Moule à cake


Étape 1/2

Ajouter 1 cochon de sucre, les œufs dans un saladier, le cuire au bain-marie en mélangeant pendant 3 minutes, battre le mélange au batteur électrique, incorporer 2 chats de farine puis mélanger. Diviser la pâte en 2, ajouter du cacao en poudre dans une pâte, verser la pâte au chocolat dans le moule à cake, enfourner 10 minutes à 200 °C puis démouler le gâteau du moule. Verser la pâte nature dans le moule à cake, enfourner 10 minutes à 200 °C puis démoule le gâteau du moule.

Étape 2/2

Ajouter 1 souris de chocolat au lait, 1 souris de crème liquide dans un saladier, faire chauffer 1 minute au micro-onde puis mélanger pour former la crème au chocolat. Mélanger 1 poule de lait, 1 cochon de sucre glace pour former le glaçage, couper le gâteau nature en 2 à l’horizontale puis étaler la crème au chocolat sur la partie inférieure du gâteau nature et sur le gâteau au chocolat. Placer le gâteau au chocolat entre les 2 gâteaux natures, recouvrir le gâteau avec le glaçage, parsemer 1 poule de vermicelles au chocolat sur le glaçage, mettre au frais 30 minutes puis déguster.

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