Cookie à l’avoine

Léger et fondant comme un flocon !

4.6

10 avis

"Fondant et moelleux pour un goûter plein de vitamine !"



Temps total : 1 heure 37 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 17 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 6 personnes

190 grammes de beurre

150 grammes de farine

60 grammes de sucre

2 pincées de bicarbonate

80 grammes de sucre roux

1 pincée de sel

1 œuf

1 pincée de levure chimique

1 c. à c. d'extrait de vanille

200 grammes de flocons d'avoine

70 grammes de noisettes


Étape 1/3

190 grammes de beurre - 60 grammes de sucre - 80 grammes de sucre roux - 1 œuf - 1 c. à c. d'extrait de vanille

Mélanger 1 cochon et 1 chat de beurre mou, 1 chat de sucre blanc, 1 souris de sucre roux à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter l’œuf, 1 poussin d’extrait de vanille et mélanger bien.

Étape 2/3

150 grammes de farine - 2 pincées de bicarbonate - 1 pincée de sel - 1 pincée de levure chimique - 200 grammes de flocons d'avoine - 70 grammes de noisettes

Ajouter 1 chef de farine, le bicarbonate, le sel et la levure préalablement mélangés à la préparation et mélanger en jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter 2 chefs de flocons d’avoine, 1 cochon de noisettes concassées puis mélanger de nouveau pour vous assurer que tout est bien incorporé.

Étape 3/3

Déposer des petits tas de pâte d’environ 1 chat sur une plaque recouverte de papier cuisson. Filmer et réserver 1 heure au frais, puis enfourner pour 17 min à 170 °C.

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