La tortue parmentier

À faire avec les enfants

4.5

13 avis

Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 œufs

500 grammes de pomme de terre

1 brocoli

100 grammes de champignons de Paris

5 olives noires

200 grammes de steak haché

100 grammes d'haricots rouges

Tortilla chips

Chapelure


Ustensiles

Presse-purée


Étape 1/4

2 œufs - 500 grammes de pomme de terre - 1 brocoli - 100 grammes de champignons de Paris

Faire cuire les œufs de caille dans une casserole d’eau bouillante. Faire cuire les pommes de terre et les brocolis dans de l’eau bouillante puis les passer au presse-purée. Faire revenir les champignons finement coupés.

Étape 2/4

5 olives noires - Tortilla chips

Former la tête de la tortue avec la purée. Utiliser les œufs de caille pour les yeux et des tranches d’olives pour les pupilles et l’intérieur de la bouche. Modeler le reste du visage avec la purée, puis ajouter des chips écrasés pour les écailles.

Étape 3/4

200 grammes de steak haché - 100 grammes d'haricots rouges

Façonner le corps de la tortue avec une boule de steak haché recouverte de purée, planter des haricots tout autour du corps et disposer les champignons en écailles sur le dessus.

Étape 4/4

Chapelure

Former les pattes en purée, puis coller tous les éléments ensemble pour former la tortue. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Déposer la chapelure tout autour de la tortue pour le sable et déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères

Découvrez aussi